香港正在震盪，台灣正在混亂，但我們放心上，不忘卻，同時看一下關於安好地球的種種，好吧？
#塑清軟提案 No.1 —— 粽葉。
傳統的料理上粽葉使用法，是將粽葉好好地洗淨，放進熱水中稍微川燙到軟化，再次清洗，便可以包裹食材進行料理。
料理時的粽葉，除了作為包裹的衣繭，更可以為食材帶來香氣，為料理留下淡雅的清香。
在 #塑清軟提案 的開始階段，我們在迪化街購買了成捆的粽葉，來進行包裝的施測，結果出乎我們意料的完美。
柔軟的粽葉容易彎曲包裹，無論綠色蔬菜或是根莖蔬菜，都非常合適。可以接受水分，軟化後有蓄水能力，更能夠維持冷藏中蔬菜的保鮮與水度，相得益彰。
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#塑清軟提案
The Break Free from
Plastic movement softly Project No.1
提案包材｜乾燥粽葉
選用食材｜龍鬚菜
食材重量｜600g
包材成本｜$0.2~0.4 NTD
Photographer｜林軒朗 https://www.hsuanlanglin.com
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